適量食用堅果有助于降低膽固醇,主要是因?yàn)閳怨缓伙柡椭舅?、植物固醇和膳食纖維等成分。
打個比方,膽固醇就像在血管中到處亂跑的調(diào)皮孩子,容易搗亂導(dǎo)致交通堵塞。不飽和脂肪酸就像是友善的警察,能引導(dǎo)膽固醇乖乖地走正確的路,減少它們在血管中搗亂的機(jī)會。植物固醇呢,像是專門和壞膽固醇競爭的好孩子,搶占它們的位置,從而降低壞膽固醇的水平。膳食纖維則像清潔工,把多余的膽固醇清掃出身體。所以,堅果中的這些成分共同作用,有助于控制膽固醇水平。
QA: - 問題:哪些堅果對降低膽固醇效果更好? 回答:像杏仁、核桃、腰果等堅果在適量食用時都對降低膽固醇有一定幫助。 - 問題:每天吃多少堅果合適來降低膽固醇? 回答:一般建議每天吃一小把,約 10 顆杏仁或 2 個核桃的量較為適宜。 - 問題:只吃堅果就能完全解決膽固醇高的問題嗎? 回答:不能,飲食均衡、適量運(yùn)動、良好的生活習(xí)慣等多方面結(jié)合才能更好地控制膽固醇水平,堅果只是其中的一部分。