清淡飲食不是完全不攝入油鹽,而是要適量控制油鹽的攝入量。
就好比開車,不是說完全不踩油門和剎車,而是要根據(jù)路況和速度,恰到好處地控制力度。油鹽對于身體就像油門和剎車對于汽車,完全沒有不行,但過量或者過少也會(huì)出問題。油能提供能量,鹽能維持體內(nèi)電解質(zhì)平衡。如果一點(diǎn)油鹽都不吃,身體會(huì)缺乏必要的營養(yǎng)和調(diào)節(jié),影響正常的生理功能。
QA:
- 問題:那每天攝入多少油鹽算清淡飲食?
回答:一般來說,每人每天食用油攝入量應(yīng)控制在 25 - 30 克,鹽的攝入量不超過 6 克。 - 問題:哪些油比較適合清淡飲食?
回答:像橄欖油、玉米油、葵花籽油等植物油相對比較適合清淡飲食。 - 問題:除了控制油鹽,清淡飲食還需要注意什么?
回答:還需要注意減少糖分的攝入,多吃蔬菜水果,選擇低脂肪、高蛋白的食物,并且烹飪方式盡量選擇清蒸、煮、燉等。