素食不一定是低脂肪食物。
雖然很多素食，比如蔬菜、水果通常脂肪含量較低，但也有一些素食，像堅(jiān)果、油炸的素食品等，脂肪含量可不低。這就好比一個班級里，雖然大部分同學(xué)成績一般，但總有幾個成績特別好或者特別差的。蔬菜、水果就像是成績一般的同學(xué)，脂肪含量普普通通；而堅(jiān)果就像是成績特別好的同學(xué)，脂肪含量相對較高；油炸素食品則像成績特別差的同學(xué)，脂肪含量超標(biāo)啦。
QA：
問題 1：那素食中的蛋白質(zhì)含量怎么樣？
回答：素食中的蛋白質(zhì)含量因食物種類而異。像豆類、豆制品富含蛋白質(zhì)，但蔬菜和水果中的蛋白質(zhì)含量通常較少。
問題 2：長期只吃素食對身體好嗎？
回答：長期只吃素食可能導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡。就像蓋房子，只用一種材料是不行的，身體也需要各種不同的營養(yǎng)成分。
問題 3：素食和葷食怎么搭配才健康？
回答：一般來說，每餐有適量的蔬菜、水果，再搭配一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源，如魚肉、雞肉、豆類等，就比較健康。這就像畫畫，各種色彩搭配得當(dāng)，畫面才好看。
