確實大錯特錯。清淡食物不是絕對不含油,而是油的用量少且選擇健康的油。
就好比我們走在路上,走得慢不代表不走。清淡食物只是在“用油”這條路上放慢了腳步。比如清蒸魚,會放少量的油來提香,但相比油炸魚,油的用量就少很多。還有水煮青菜,可能會滴幾滴橄欖油來增加口感,但這點油量相較于炒菜時的油量就少得多。所以不能認(rèn)為清淡食物就完全沒有油。
相關(guān) QA: - 問:清淡食物只適合病人吃嗎?答:不是的,普通人也適合吃清淡食物,有助于維持健康的身體狀態(tài)。 - 問:清淡食物是不是味道都不好?答:不是,通過合理的調(diào)味和食材搭配,清淡食物也可以美味可口,比如鮮美的蔬菜湯。 - 問:長期吃清淡食物會不會營養(yǎng)不良?答:只要保證食物種類豐富,包含各種營養(yǎng)素,長期吃清淡食物不會營養(yǎng)不良,反而對身體有益。