以下是一個32種香料龍蝦料的配方，這個配方結(jié)合了多種香料，以達(dá)到濃郁的口感和豐富的層次感：
麻辣龍蝦料配方
食材：
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干辣椒 50g
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花椒 20g
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八角 2個
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草果 2個
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生姜 30g
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蒜頭 30g
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豆瓣醬 1500克
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花椒粉 150克
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辣椒面 300克
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香料粉 150克
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菜籽油 1000克
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啤酒 800克
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高湯 7Kg
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味精 50克
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雞精 50克
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鹽 適量
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青椒 50克
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紅椒 50克
做法：
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干辣椒和花椒洗凈，放入鍋中小火炒香，至辣椒變色，花椒冒煙。
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八角和草果用刀拍碎，加入炒好的辣椒花椒中。
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生姜和蒜頭洗凈，切成細(xì)末，放入炒好的香料中混合。
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將炒好的香料放入料理機(jī)中，打成粉末狀。
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鍋中放油，燒熱后加入香料粉，炒香冷卻后放容器密封24小時備用。
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小龍蝦洗凈，剪去頭部和尾部的尖刺。
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鍋中放油，爆香蒜末和姜末，加入花椒和干辣椒煸炒出香味。
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倒入豆瓣醬炒出紅油，加入小龍蝦，翻炒均勻。
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淋入料酒和生抽，加鹽調(diào)味。
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加入香料粉，攪拌均勻。
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倒入啤酒，加入高湯，小火燜煮15分鐘。
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加入青椒和紅椒，大火燒至湯汁略稠，調(diào)入適量鹽、味精、雞精、白糖即可出鍋。
這個配方結(jié)合了麻辣、鮮香、微甜等多種口感，適合喜歡麻辣口味的食客。你可以根據(jù)個人口味適當(dāng)調(diào)整香料的比例。