茶凍和果凍在多個(gè)方面存在區(qū)別，主要包括原料、口感、顏色和制作方法。以下是具體的對(duì)比：

原料

• 茶凍：主要原料是茶葉，可以加入白涼粉、水、茶葉等制作。根據(jù)不同的茶葉種類，可以制作出紅茶凍、綠茶凍、烏龍茶凍等。
• 果凍：主要原料是吉利丁粉或白涼粉，通常會(huì)添加牛奶等食材，顏色會(huì)有黃色（雞蛋味）、綠色（抹茶味）。

口感

• 茶凍：口感Q彈可口，非常爽滑，有茶香味。
• 果凍：口感也Q彈，但通常更為順滑。

顏色

• 茶凍：由于使用茶葉，顏色可能較為透明或帶有茶色。
• 果凍：顏色多樣，常見的有黃色和綠色等。

制作方法

• 茶凍：通常是將茶水煮沸后加入白涼粉或吉利丁粉，冷卻后放入冰箱冷藏成型。
• 果凍：通常是將吉利丁片或白涼粉與液體（如果汁、牛奶）混合后，加熱至沸騰，冷卻后放入冰箱冷藏成型。

茶凍和果凍雖然在外觀和口感上有些相似，但它們?cè)谠?、顏色和制作方法上卻有著明顯的區(qū)別。