廣西三月當季水果豐富多樣，以下是一些常見的品種：

1. 三月李：表皮青翠，口感酸脆，生津開胃。玉林等地上市的桃駁李、珠寶李等品種價格在20-60元/公斤，初期因產(chǎn)量少價格較高，但后期逐漸回落。廣西人偏愛用椒鹽、糖腌制，或與菠蘿搭配中和酸澀，甚至創(chuàng)新出“李子炒肥腸”等特色菜。作為“三月三”節(jié)日熱門食材，常被制成酸嘢，與五色糯米飯共慶佳節(jié)。

2. 桑葚：橫縣桑椹三月成熟，玉林市場售價約7元/盒，因其富含花青素和維生素，成為都市健康飲食的新寵。過去是農村孩子的免費零食，如今身價倍增，深紫色果實勾起一代人的回憶。

3. 枇杷：金秀枇杷果大肉厚，玉林市場均價40元/公斤，中醫(yī)認為其性涼味甘，可緩解春燥咳嗽。可直接鮮食或熬制枇杷膏，潤喉效果更佳。

4. 芒果：三月底已有大小臺芒、青芒、金煌芒等品種上市，批發(fā)價10-15元/公斤。百色雖主產(chǎn)于夏季，但早熟品種如“三月紅”已嶄露頭角。廣西人獨創(chuàng)生蘸椒鹽，或切絲與辣椒蒜末爆炒，酸辣開胃。

5. 楊梅：三月下旬零星上市，玉林售價40元/盒，四月初進入旺季。果肉酸甜多汁，可鮮食、制醬或泡酒。富含維生素C，生津止渴，民間常用其解酒醒脾。

6. 夏橙：荔浦夏橙三月正值采收季，果肉細膩多汁，甜中帶微酸，是春季補充維C的理想選擇。

7. 進口熱帶水果：榴蓮與菠蘿蜜通過崇左友誼關口岸大量進入，三月榴蓮價格雖未“打下來”，但供應量增加，滿足高端市場需求。東南亞風味的腌制水果與本地三月李、青芒結合，成為年輕人追捧的網(wǎng)紅小吃。

三月的廣西，水果種類繁多，從本土的三月李、桑葚、枇杷到熱帶的芒果、楊梅，再到進口的榴蓮、菠蘿蜜，每一種都承載著自然的饋贈與文化的交融。