以下是二月應(yīng)季水果的推薦及特點(diǎn),綜合多個(gè)權(quán)威來源整理:
一、核心應(yīng)季水果
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草莓
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特點(diǎn) :2月是草莓的盛產(chǎn)期,果實(shí)酸甜多汁,甜度和口感達(dá)到巔峰。 - 產(chǎn)地 :原產(chǎn)南美洲,現(xiàn)廣泛種植于江南水鄉(xiāng)及熱帶地區(qū)。2. 柑橘類
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品種 :砂糖橘、沃柑、耙耙柑(春見耙耙柑)等中晚熟品種表現(xiàn)突出。 - 特點(diǎn) :富含維生素C,具有潤(rùn)肺、化痰、生津等功效。3. 甘蔗
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特點(diǎn) :應(yīng)季時(shí)間為1-2月,可生吃或煮食,具有清熱潤(rùn)肺、生津解酒等作用。 - 產(chǎn)地 :原產(chǎn)印度,熱帶及亞熱帶地區(qū)廣泛種植。4. 圣女果(小西紅柿)
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特點(diǎn) :2-3月為佳季,富含維生素C,可生食或加工制品。 - 別稱 :小西紅柿、小柿子,具有健胃消食、清熱解毒功效。5. 青棗
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特點(diǎn) :應(yīng)季期長(zhǎng)(1-3月),清甜脆口,含檸檬酸和維生素C。 - 產(chǎn)地 :中國(guó)臺(tái)灣,浙江、海南等地主產(chǎn)。6. 蛋黃果(番木瓜)
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特點(diǎn) :1-2月成熟,果肉軟糯,富含酶類助消化。 - 產(chǎn)地 :古巴及北美洲熱帶地區(qū)。### 二、其他特色水果
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突尼斯軟籽石榴 :8-9月成熟,果大多汁,籽粒軟糯,適合兒童和老年人。- 碭山酥梨 :梨子類代表品種,酥脆多汁,含豐富維生素,可生食或蒸煮。- 獼猴桃 :秋季成熟(9-11月),富含維生素C,口感細(xì)膩化渣。- 耙耙柑 :四川特產(chǎn),軟皮易剝,甜度高,兼具柑橘風(fēng)味。### 三、選購(gòu)建議
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草莓 :選表面均勻、蒂部彎曲成熟的果實(shí),避免用手直接捏取。- 柑橘類 :表皮略帶果粉,香氣濃郁者為佳。- 甘蔗 :需煮熟后削皮食用,注意選擇無黑斑的成熟果。以上水果可根據(jù)當(dāng)?shù)毓?yīng)情況選擇,搭配食用可豐富營(yíng)養(yǎng)攝入。