??四五月時(shí)令蔬菜水果不僅新鮮美味，更是營(yíng)養(yǎng)與健康的黃金選擇??。??黃瓜、蒜薹、莧菜??被譽(yù)為“三鮮”，??櫻桃、桑葚、芒果??則是“三果”代表，它們富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化成分，能清熱解暑、補(bǔ)血養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力，是春末夏初餐桌上的養(yǎng)生佳品。
- ??黃瓜??：水分含量高達(dá)95%，是天然的“補(bǔ)水神器”，含果膠和纖維素促進(jìn)消化，涼拌或榨汁均可緩解夏季燥熱。
- ??蒜薹??：大蒜素能殺菌消炎，適合炒食，但脾胃虛弱者需適量。
- ??莧菜??：鐵含量是菠菜的2倍，被譽(yù)為“補(bǔ)血菜”，涼拌或煮湯可清熱解毒。
- ??櫻桃??：含鐵量居水果之首，補(bǔ)血養(yǎng)氣，鉀元素還能穩(wěn)定血壓。
- ??桑葚??：花青素抗氧化，滋陰潤(rùn)燥，但糖尿病患者慎食。
- ??芒果??：維生素C含量超柑橘類，護(hù)眼美膚，果肉細(xì)膩香甜。
??蘆筍、豌豆、枇杷、菠蘿??等也應(yīng)季上市，蘆筍富含葉酸，豌豆提供植物蛋白，枇杷潤(rùn)肺止咳，菠蘿助消化。
??小貼士??：時(shí)令食材營(yíng)養(yǎng)更易吸收，建議多樣化搭配，脾胃虛寒者注意涼性蔬果的攝入量。順應(yīng)自然選擇，讓健康從餐桌開始！
