12月當(dāng)季水果種類豐富,既滿足冬季營養(yǎng)需求,又富含節(jié)日氛圍感。 重點推薦柑橘類(砂糖橘、臍橙、柚子)、熱帶水果(草莓、百香果、番石榴)及耐儲存型水果(蘋果、梨、冬棗),這些水果不僅新鮮度高、口感佳,還富含維生素C和膳食纖維,適合冬季養(yǎng)生。
- 柑橘類水果:12月是柑橘類上市的黃金期。砂糖橘甜度高、果肉細膩,臍橙汁水充沛且耐儲存,柚子則因富含抗氧化成分成為健康首選。這類水果適合直接食用或制作熱飲,兼具節(jié)日裝飾功能。
- 熱帶水果:溫室種植技術(shù)使草莓、百香果等熱帶水果在冬季持續(xù)供應(yīng)。草莓酸甜多汁,適合甜品點綴;百香果可泡水或入菜,提升風(fēng)味層次。
- 耐儲存型水果:蘋果和梨耐存放,是冬季家庭常備水果,冬棗脆甜且補鐵效果顯著,適合作為零食或沙拉配料。
:選購時注意水果表皮是否光滑無斑,熱帶水果建議優(yōu)先選擇產(chǎn)地直供。冬季水果搭配堅果或酸奶,能進一步提升營養(yǎng)均衡性。