炒菜放太多鹽,除了口渴,還可能導致高血壓、加重腎臟負擔、影響鈣吸收。
鹽的主要成分是鈉,攝入過多的鈉會使血管內壓力升高,就像往一個彈性有限的氣球里不停地吹氣,壓力越來越大,從而容易引發(fā)高血壓。腎臟就像一個過濾器,要處理體內多余的鈉和代謝廢物,如果鹽吃多了,腎臟就得更努力工作,負擔加重,就像一個人長時間高強度勞動會累垮一樣。而且,過多的鈉會影響身體對鈣的吸收,好比鈣是一群準備進入房子的客人,鈉卻堵在門口不讓鈣進去。
QA: - 問:吃鹽多了能馬上得高血壓嗎?答:一般不會馬上得,但長期高鹽飲食會大大增加患高血壓的風險。 - 問:小孩吃鹽多了危害更大嗎?答:是的,小孩的身體器官還在發(fā)育,對鹽的代謝能力更弱,危害相對更大。 - 問:減少鹽的攝入能降低血壓嗎?答:對于已經患有高血壓的人,減少鹽的攝入通常有助于控制血壓。