糖尿病患者應多攝入富含膳食纖維的蔬菜(如西蘭花、芹菜)、全谷物(如糙米、全麥面包)、低升糖指數(shù)的水果(如蘋果、梨)以及優(yōu)質蛋白質(如魚肉、雞肉、豆類)。
這就好比給身體這臺機器提供合適的燃料。蔬菜和全谷物就像優(yōu)質的煤炭,能緩慢而持續(xù)地提供能量,不會讓血糖一下子飆升;低升糖指數(shù)的水果像是溫和的潤滑劑,既能補充營養(yǎng)又不會給血糖帶來太大負擔;優(yōu)質蛋白質則如同堅固的零部件,幫助身體修復和維持正常運轉。
QA: 問題 1:糖尿病患者能吃西瓜嗎? 答:可以少量吃,因為西瓜升糖指數(shù)較高,吃多了容易導致血糖升高,所以要嚴格控制量。 問題 2:糖尿病患者能喝牛奶嗎? 答:能喝,最好選擇低脂或脫脂牛奶,富含蛋白質和鈣,對身體有益。 問題 3:糖尿病患者吃粗糧一定好嗎? 答:粗糧對控制血糖有幫助,但也不能過量,過量可能會影響消化吸收。