經(jīng)常喝咖啡會影響鐵元素的吸收。
咖啡中含有一些物質,比如單寧酸,它會和鐵結合,就好像兩個調皮的小朋友手牽手,讓鐵沒辦法被身體吸收利用。好比鐵是要去參加重要活動的貴賓,但單寧酸把鐵拉住了,導致鐵不能順利到達活動現(xiàn)場發(fā)揮作用。所以,如果長期大量喝咖啡,就可能因為鐵吸收減少而出現(xiàn)缺鐵的情況。
相關 QA: 1. 喝茶會影響鐵吸收嗎? 答:喝茶也可能影響鐵吸收,特別是濃茶,原理和咖啡類似。 2. 哪些食物有助于鐵吸收? 答:像動物肝臟、瘦肉、豆類等食物富含鐵,同時維生素 C 能促進鐵吸收,比如橙子、草莓等水果。 3. 缺鐵會有什么癥狀? 答:缺鐵可能會導致疲勞、頭暈、臉色蒼白、注意力不集中等癥狀。