經(jīng)常在外就餐要保證膳食均衡，關(guān)鍵是多樣化選擇、控制分量和留意營養(yǎng)搭配。
就好比搭積木，各種食材就是不同形狀的積木。多樣化選擇就是要有多種形狀的積木，比如蔬菜像綠色的長條積木，提供維生素和纖維；肉類像紅色的方塊積木，提供蛋白質(zhì)；主食像大塊的黃色積木，提供能量?？刂品至烤褪莿e拿太多積木，不然搭的結(jié)構(gòu)就不穩(wěn)。留意營養(yǎng)搭配就是要把不同的積木巧妙組合，讓搭出來的東西既好看又結(jié)實(shí)。所以在外就餐時，別總盯著一種菜吃，每種都來點(diǎn)，別吃太多太油膩，葷素和主食合理搭配，這樣就能盡量保證膳食均衡啦。
QA： 問題 1：在外就餐蔬菜攝入不足怎么辦？ 回答：可以點(diǎn)一些帶蔬菜的菜品，比如青菜豆腐湯、地三鮮等。如果實(shí)在沒有，飯后吃點(diǎn)水果補(bǔ)充。 問題 2：如何判斷一份餐食的營養(yǎng)是否均衡？ 回答：先看有沒有主食，再看蔬菜和肉類的比例是否差不多，最好還能有一些豆制品或者菌菇類。 問題 3：在外就餐如何控制油鹽的攝入？ 回答：盡量選擇清蒸、水煮、涼拌的菜品，避免油炸、油煎和紅燒的菜肴。還可以跟服務(wù)員說少放油鹽。
