是的,這種想法是錯(cuò)誤的。清淡食物不是完全不含油脂,只是油脂含量相對(duì)較少。
打個(gè)比方,就像我們開(kāi)車(chē),速度慢不代表車(chē)沒(méi)動(dòng)。清淡食物里的油脂好比是車(chē)在緩慢行駛,還是有一定的“動(dòng)力”,只是這個(gè)“動(dòng)力”不強(qiáng)。清淡食物只是在油脂的使用上更節(jié)制、更適度,比如選擇橄欖油、玉米油等優(yōu)質(zhì)油脂,且用量較少,但并非完全沒(méi)有。這樣既能保證身體獲得必要的營(yíng)養(yǎng),又不會(huì)因?yàn)橛椭瑪z入過(guò)多而給身體帶來(lái)負(fù)擔(dān)。
相關(guān) QA:
問(wèn)題 1:那清淡食物主要包含哪些種類(lèi)?
回答:清淡食物通常包括蔬菜(如青菜、白菜)、水果(如蘋(píng)果、香蕉)、谷物(如大米、燕麥)、瘦肉(如雞肉、魚(yú)肉)等。
問(wèn)題 2:長(zhǎng)期吃清淡食物好不好?
回答:長(zhǎng)期適量吃清淡食物對(duì)身體有好處,能減輕腸胃負(fù)擔(dān),預(yù)防一些慢性疾病。但如果過(guò)于清淡,可能會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡。
問(wèn)題 3:怎樣才能做到飲食清淡?
回答:首先要控制油、鹽、糖的攝入,選擇低脂肪、低鹽、低糖的食材,烹飪方式多采用蒸煮燉,少用油炸油煎。