長期吃素不一定有益于身體健康。
人體就像一座復(fù)雜的工廠，需要各種各樣的原材料來維持運(yùn)轉(zhuǎn)。吃素能提供一些重要的營養(yǎng)，但不能涵蓋所有。比如，肉類中富含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鐵、鋅等營養(yǎng)成分，在素食中含量相對較少或吸收利用率較低。如果長期單純吃素，就好比工廠缺少了某些關(guān)鍵的零部件，可能會導(dǎo)致機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)不暢，出現(xiàn)營養(yǎng)不良、免疫力下降、貧血等問題。就像一輛汽車，既需要汽油提供動力，也需要機(jī)油來潤滑，如果只提供一種，車子就跑不快，甚至?xí)龉收稀?/p>
相關(guān) QA：
問題 1：長期吃素會導(dǎo)致營養(yǎng)不良嗎？
回答：有可能。如果素食的種類不夠豐富，搭配不合理，容易缺乏某些重要的營養(yǎng)素，從而導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
問題 2：吃素的人怎么補(bǔ)充蛋白質(zhì)？
回答：可以多吃豆類、豆制品、堅果等富含植物蛋白的食物。
問題 3：吃素能減肥嗎？
回答：不一定，如果吃了過多的高熱量、高糖分的素食，比如油炸的素食品、甜的點心等，也可能導(dǎo)致體重增加。
