適量攝入堅果有利于心血管保健，主要是因為堅果富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等營養(yǎng)成分。
這就好比給心血管系統(tǒng)提供了優(yōu)質(zhì)的“建筑材料”和“維護(hù)工人”。不飽和脂肪酸就像是高質(zhì)量的建材，能幫助改善血液中膽固醇的組成，降低壞膽固醇水平，提高好膽固醇水平，讓血管的通道更加通暢。蛋白質(zhì)是構(gòu)建和修復(fù)身體組織的重要成分，就像修補(bǔ)血管壁的“磚石”。維生素和礦物質(zhì)能增強(qiáng)心血管系統(tǒng)的功能，好比給心血管這個“大機(jī)器”添加了潤滑油，使其運(yùn)轉(zhuǎn)得更順暢。膳食纖維則像清潔工，能幫助清除體內(nèi)的垃圾和多余的膽固醇，保持血管的清潔。
QA：
- 問題：哪些堅果對心血管保健效果更好？回答：常見的如杏仁、核桃、腰果、巴旦木等都有不錯的效果，但各種堅果的營養(yǎng)成分略有差異，可以多種搭配食用。
- 問題：每天吃多少堅果合適？回答：一般建議每天攝入 10 克左右，大約是一小把的量。
- 問題：堅果怎么吃更健康？回答：盡量選擇原味堅果，避免加工過度、添加了大量糖和鹽的堅果。
