??重慶十大特色水果以地理標(biāo)志產(chǎn)品為核心，融合山地氣候與長江流域的獨(dú)特優(yōu)勢，形成柑橘類、李子、龍眼等多元品類，其中奉節(jié)臍橙、巫山脆李、涪陵龍眼等憑借?? ??甜度高、風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)價(jià)值突出?? ??成為代表。??
- ??奉節(jié)臍橙??：三峽庫區(qū)特有的垂直地貌與礦物質(zhì)土壤孕育出果肉細(xì)嫩化渣、酸甜適口的品質(zhì)，年產(chǎn)量超30萬噸，被譽(yù)為“南方嘉果”。
- ??巫山脆李??：三峽丘陵地帶晝夜溫差大，造就果實(shí)脆嫩多汁，糖酸比完美，獲評“中華名果”，年產(chǎn)值突破10億元。
- ??涪陵龍眼??：長江沿岸沙質(zhì)壤土與百年古樹基因結(jié)合，果肉厚實(shí)如凝脂，甜度達(dá)18-22 Brix，核心產(chǎn)區(qū)南沱鎮(zhèn)現(xiàn)存400年古樹群。
- ??長壽沙田柚??：百年栽培史培育出“天然罐頭”特質(zhì)，果肉細(xì)嫩無渣，柚香濃郁，單果重達(dá)1.5公斤，耐儲(chǔ)運(yùn)性強(qiáng)。
- ??江津廣柑??：中國柑橘發(fā)源地之一，錦橙品種酸甜平衡，富含類黃酮，加工制成的橙汁出口占比居西部前列。
- ??渝北歪嘴李??：果形不對稱卻肉質(zhì)脆嫩，可溶性固形物含量12%以上，獲“中國李之鄉(xiāng)”認(rèn)證，主產(chǎn)區(qū)統(tǒng)景鎮(zhèn)年產(chǎn)量8萬噸。
- ??璧山葡萄??：重慶最大葡萄基地，“蜜麗”品種無核紅艷，花青素含量比普通品種高30%，采摘期覆蓋整個(gè)夏季。
- ??萬盛獼猴桃??：黑山海拔1100米種植的紅心獼猴桃，甜酸比1:0.2，維生素C含量達(dá)200mg/100g，獲綠色食品認(rèn)證。
- ??綦江木瓜??：百年古樹品種香氣濃郁，木瓜酵素含量為普通品種2倍，深加工產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞。
- ??石蟆橄欖??：西南最大青果基地，單寧含量低而回甘明顯，藥用價(jià)值突出，百年古樹年產(chǎn)鮮果1500噸。
重慶特色水果產(chǎn)業(yè)正通過品種改良與品牌建設(shè)加速升級，建議消費(fèi)者關(guān)注產(chǎn)地直供渠道，品嘗當(dāng)季鮮果的同時(shí)支持鄉(xiāng)村振興。