??韭菜最怕的3種肥料是硝態(tài)氮肥、未腐熟的農(nóng)家肥和碳酸氫銨??。這些肥料若使用不當(dāng)，輕則導(dǎo)致葉片發(fā)黃、根系受損，重則引發(fā)肥害或土壤鹽堿化，??關(guān)鍵危害包括燒根、釋放有害菌、氨氣熏傷葉片???？茖W(xué)施肥需避開這些“雷區(qū)”，才能保障韭菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。
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??硝態(tài)氮肥??
韭菜雖喜氮肥，但硝態(tài)氮肥（如硝酸銨）濃度過高易引發(fā)燒根，尤其在連陰天或與復(fù)合肥混用時風(fēng)險倍增。過量施用會導(dǎo)致葉片徒長、根系萎縮，同時增加病蟲害風(fēng)險。建議控制用量，優(yōu)先選用緩釋型氮肥替代。 -
??未腐熟的農(nóng)家肥??
人糞尿、畜禽糞等農(nóng)家肥需腐熟60天以上（至黑爛疏松狀態(tài)）才能使用。未腐熟時，發(fā)酵產(chǎn)熱會灼傷根系，且攜帶的病菌和蟲卵可能引發(fā)根腐病。腐熟后不僅能安全供給養(yǎng)分，還能改善土壤結(jié)構(gòu)。 -
??碳酸氫銨??
這種氮肥揮發(fā)性強(qiáng)，地表殘留會釋放氨氣，導(dǎo)致韭菜葉片干尖、發(fā)黃。溝施后及時覆土可減少危害，但更推薦改用穩(wěn)定性更高的尿素或硫酸銨，避免氯離子加劇土壤鹽漬化。
種植韭菜應(yīng)遵循“腐熟有機(jī)肥打底、少量多次追氮、搭配磷鉀平衡”的原則。每次收割后3天再施肥，避開傷口感染期。掌握這些要點(diǎn)，韭菜才能葉片肥厚、分蘗旺盛，實(shí)現(xiàn)持續(xù)高產(chǎn)。