不是的,食物的顏色和其營養(yǎng)含量沒有必然的直接關系。
食物的營養(yǎng)不能僅僅通過顏色來判斷。就像人不能只憑外表來判斷其內在的品質和能力一樣。比如胡蘿卜是橙色的,富含胡蘿卜素,很有營養(yǎng);但有些彩色糖果,顏色鮮艷,卻主要是糖分和添加劑,沒多少營養(yǎng)。所以不能單純地認為顏色鮮艷的食物就一定更有營養(yǎng),關鍵還得看食物的成分和其所含的各種營養(yǎng)素。
相關 QA: 1.
問:白色的食物都沒營養(yǎng)嗎?
答:不是的,比如大米、山藥雖然是白色,但也含有一定的營養(yǎng)成分。
2.問:綠色的蔬菜一定比其他顏色蔬菜營養(yǎng)高嗎?
答:不一定,不同顏色的蔬菜營養(yǎng)成分側重不同,綠色蔬菜富含維生素和膳食纖維,但其他顏色的蔬菜也有各自獨特的營養(yǎng)。
3.問:黑色的食物是不是都很補?
答:并非如此,像黑巧克力,雖然是黑色,但含有的糖分和脂肪較多,過量食用并不利于健康。