糖尿病患者應(yīng)該注意食物的量和種類(lèi)，要有蔬菜、水果和主食，還要有肉、蛋、奶、豆，各種食物都可以吃。但是我們一定要合理的搭配。大家如果是用一些袋裝、預(yù)包裝的食品，一定要學(xué)會(huì)看食物的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽、食物的成分表，這樣來(lái)正確的選擇食物。
我們知道血糖是人體血液當(dāng)中的葡萄糖，它對(duì)維持人體各個(gè)器官的生理功能起著非常重要的作用。我們?nèi)梭w進(jìn)食以后，一部分的血糖就到了組織當(dāng)中，供給細(xì)胞能量，另一部分多余的葡萄糖就進(jìn)入了肝臟，轉(zhuǎn)化為肝糖原儲(chǔ)存起來(lái)。還有一部分轉(zhuǎn)進(jìn)入肌肉轉(zhuǎn)化為肌糖原儲(chǔ)存起來(lái)。當(dāng)人體的血糖下降以后，肝糖原就動(dòng)員、分解，轉(zhuǎn)化為葡萄糖進(jìn)入血液，這樣供給人體能量。通過(guò)這個(gè)過(guò)程，就可以維持血液當(dāng)中的葡萄糖正常、相對(duì)穩(wěn)定、平衡的狀態(tài)。
我們正常人的血糖，大概每天的空腹血糖是3.9mmol/L-6.1mmol/L，這是咱們正常血糖。那我們?nèi)梭w在饑餓、應(yīng)激，比如說(shuō)我們外傷、高度的比賽，還有其他的情況下，就會(huì)發(fā)生血糖的波動(dòng)。比如說(shuō)我們腦外傷以后，或者是腦梗、腦出血以后，會(huì)出現(xiàn)應(yīng)激性的潰瘍，我們胃腸道的出血。這個(gè)時(shí)候往往有應(yīng)激性的高血糖。所以說(shuō)，我們血糖的波動(dòng)也是隨著人的各種生理變化而變化的，一般是相對(duì)穩(wěn)定的。高血糖對(duì)人有很大的壞處。比如我們持續(xù)的高血糖，胰島素分泌不足，不能使血糖正常的轉(zhuǎn)化和利用。這個(gè)時(shí)候，機(jī)體的脂肪和蛋白質(zhì)就會(huì)分解，就會(huì)出現(xiàn)消瘦、乏力、多尿等等的糖尿病的癥狀。那我們糖尿病的（合理）飲食使血糖平穩(wěn)以后，就可以減緩糖尿病的并發(fā)癥。比如糖尿病腎病，眼底、神經(jīng)的改變，大血管的改變，常見(jiàn)的飲食應(yīng)該注意的是食物的量和種類(lèi)，是一定要注意的。我們首先說(shuō)食物的量。那么往往大夫告訴是吃四兩、五兩，但是沒(méi)有告訴病人，指的是生重還是熟重，我們一定要記住要有量的概念。第二，要有種類(lèi)。我們要營(yíng)養(yǎng)的合理，我們要有蔬菜，有水果，有主食，還要有肉，蛋，奶、豆，各種食物都可以吃。但是我們一定要合理的搭配。大家如果是用一些袋裝、預(yù)包裝的食品，一定要學(xué)會(huì)看食物的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽、食物的成分表，這樣來(lái)正確的選擇食物。
