糖尿病病人盡量少喝少吃這類甜食,保證血糖的平穩(wěn)。糖尿病患者,我們在控制飲食的情況下,最主要的目的,我們一定要知道它的營養(yǎng)支持的營養(yǎng)治療的主要的目的是什么。我們就要維持糖尿病病人血糖的平穩(wěn),波動的平穩(wěn),不能說餐前餐后的大幅度的變動,因為大幅度的變動可以引起葡萄糖利用的障礙、能量代謝的障礙,出現(xiàn)一些脂肪蛋白的分解障礙,人體內(nèi)就出現(xiàn)了好多的癥狀。另外,血糖的大幅波動了,對動脈硬化的形成、大動脈、小的血管都有破壞,就會導(dǎo)致比如是糖尿病的腎病、糖尿病視網(wǎng)膜病變、糖尿病的神經(jīng)病變,還有一些大血管的病變,那我們維持血糖的平穩(wěn),就會減緩這些并發(fā)癥和不良的癥狀的出現(xiàn)。所以說我們一定要知道目的。那么為了保持血糖的平穩(wěn),含有單糖的,比如說果糖,葡萄糖這類食物或者是含有蔗糖,蔗糖是雙糖,經(jīng)過酶的分解以后,可以變成葡萄糖和兩分子的單糖。所以說含單糖豐富的,或含雙糖豐富的,比如說糕點、飲料、水果糖、巧克力、巧克力餅干等等這類人工制作的,這種預(yù)包裝的食品,我們叫甜食,甜飲料,都是不能吃的,因為吃進去以后,血糖很快會升高,對人體是有損害的。
另外,還有一部分甜食,比如說天然的,比如說蜂蜜,有的老人說我便秘,我就想喝一點點蜂蜜。蜂蜜當(dāng)中也含有大量的果糖,如果你一次喝一大勺,比如30克、50克,會引起血糖明顯的波動。這樣的話,我們比如說少量的喝個5克、8克,稍喝一點點還是可以的。盡量糖尿病病人少喝少吃這類甜食,保證血糖的平穩(wěn)。還有,我們現(xiàn)在街上見一些甜食,是糖尿病專用的甜食,這類病人,這類食品、甜食是加了人工的甜味劑。對于有一些患了糖尿病,但是非常喜歡吃甜食的病人,是很好的食物的選擇,大家可以適量,就是一定要保證量,不能過多的食用。因為人工甜味劑對人體也是有害的。吃得多了也是對臟器功能有損傷,那我們在適量的、在營養(yǎng)師的指導(dǎo)下進行合理的選擇,也是可以的。