一般來說，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷并及時(shí)治療對于脂肪肝大部分病人是可恢復(fù)正常的。那么脂肪肝的主要治療措施包括：

首先，最重要的是病因治療。如果病人是長期（大量）飲酒的建議病人戒酒。如果是營養(yǎng)過剩、肥胖的病人應(yīng)建議控制飲食，使他（她）的體能恢復(fù)正常。如果病人是有糖尿病的，應(yīng)建議積極有效地控制血糖。  

在飲食結(jié)構(gòu)方面，我們建議病人要高蛋白質(zhì)、高維生素、低糖、低脂肪的飲食。少吃動物性脂肪、少吃甜食。多吃蔬菜、水果以及富含纖維素的食物。

運(yùn)動上，我們建議病人增加適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動，促進(jìn)體內(nèi)脂肪消耗。比如說快走、仰臥起坐或借助健身器械鍛煉都是很有益的。

另一方面，我們要針對危險(xiǎn)因素的進(jìn)行藥物治療，比如說有糖尿病的病人要積極降糖藥控制血糖、高血脂癥的病人要控制血脂；如果是有肝功能異常的脂肪肝，我們會建議食用維生素E、多烯磷脂酰膽堿等護(hù)肝藥物來維護(hù)肝細(xì)胞的功能。

也有一些文獻(xiàn)報(bào)道，中醫(yī)可以通過活血化瘀、清熱解郁的方法促進(jìn)脂肪肝的恢復(fù)。