?漯河最著名的特色食品是雙匯火腿腸和北舞渡胡辣湯?，這兩大美食不僅在當(dāng)?shù)丶矣鲬魰?，更成為河南飲食文化的代表。雙匯火腿腸以肉質(zhì)細(xì)膩、口味豐富著稱，而北舞渡胡辣湯則憑借香辣濃郁、暖胃驅(qū)寒的特點(diǎn)深受喜愛(ài)。漯河還有衛(wèi)龍辣條、臨潁五香牛肉等特色小吃，共同構(gòu)成了這座“中國(guó)食品名城”的獨(dú)特風(fēng)味。

1. 雙匯火腿腸：中國(guó)肉制品行業(yè)的標(biāo)桿

作為漯河的“城市名片”，雙匯火腿腸依托現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝，開(kāi)發(fā)了從經(jīng)典款到創(chuàng)新口味的數(shù)十種產(chǎn)品，如?王中王、玉米腸、脆皮腸?等。其特點(diǎn)是選用優(yōu)質(zhì)豬肉，添加天然香料，口感Q彈且保質(zhì)期長(zhǎng)，既是日常零食，也是火鍋、炒菜的百搭配料。

2. 北舞渡胡辣湯：傳承百年的早餐經(jīng)典

起源于清代回民街的北舞渡胡辣湯，以?牛骨高湯打底?，加入胡椒、花椒、八角等十幾種香料，搭配面筋、牛肉片，濃稠鮮辣。當(dāng)?shù)厝顺４钆溆蜅l或水煎包食用，尤其在冬季，一碗胡辣湯能迅速驅(qū)散寒氣，被譽(yù)為“中原第一湯”。

3. 其他不可錯(cuò)過(guò)的特色美食

• ?衛(wèi)龍辣條?：漯河誕生的國(guó)民零食，甜辣適口，風(fēng)靡全國(guó)；
• ?臨潁五香牛肉?：選用黃牛肉鹵制，肉質(zhì)緊實(shí)，咸香入味；
• ?漯河麻糖?：傳統(tǒng)手工芝麻糖，酥脆不粘牙，是節(jié)日饋贈(zèng)佳品。

?小貼士?：到漯河旅游時(shí)，建議清晨去老字號(hào)喝胡辣湯，再到超市選購(gòu)雙匯新品，最后帶些衛(wèi)龍辣條作手信，一站式體驗(yàn)“舌尖上的漯河”。