??3-4月份北方應(yīng)季水果以草莓、櫻桃、枇杷、桑葚為主,兼具酸甜口感和豐富營養(yǎng),是春季補(bǔ)充維生素的優(yōu)質(zhì)選擇。??
- ??草莓??:3月起北方大棚草莓陸續(xù)上市,果肉飽滿多汁,富含維生素C和葉酸,直接食用或制作甜品皆宜。
- ??櫻桃??:早熟品種如美早、紅燈在3月末至4月成熟,含花青素和鐵元素,適合鮮食或釀酒。
- ??枇杷??:北方溫室種植的枇杷在4月成熟,果肉細(xì)膩潤肺,可搭配冰糖燉煮緩解春燥。
- ??桑葚??:4月中下旬進(jìn)入采摘期,含花青素和抗氧化成分,建議現(xiàn)摘現(xiàn)吃或熬制果醬。
- ??其他補(bǔ)充??:部分溫室種植的芒果、菠蘿等熱帶水果也可嘗鮮,但需注意產(chǎn)地和運(yùn)輸時(shí)效。
春季選果優(yōu)先本地大棚或溫室產(chǎn)品,確保新鮮度,同時(shí)根據(jù)體質(zhì)選擇溫性或涼性水果,平衡飲食健康。