??3月當季水果推薦:草莓、菠蘿、芒果正當季!?? 這些水果不僅新鮮多汁,還富含維生素和抗氧化成分,是春季養(yǎng)生的優(yōu)質選擇。以下從營養(yǎng)價值、挑選技巧和食用建議三方面展開:
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??草莓??:3月是草莓的黃金期,??甜度高、水分足??,富含維生素C和花青素。挑選時注意果實飽滿、顏色均勻,避免磕碰痕跡??芍苯邮秤没虼钆渌崮?、沙拉,冷藏保存不超過3天。
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??菠蘿??:春季菠蘿??酸甜適中、纖維細膩??,含菠蘿蛋白酶助消化。選擇葉片翠綠、果體沉甸的成熟果,去皮后鹽水浸泡減少澀感。適合鮮食、榨汁或入菜(如菠蘿炒飯)。
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??芒果??:早熟芒果(如臺農(nóng)、貴妃芒)3月陸續(xù)上市,??果香濃郁、口感綿密??,β-胡蘿卜素含量高。輕按果肩有彈性為佳,表皮斑點不影響果肉。切塊即食或制作甜品,未熟透可常溫催熟。
??小貼士??:當季水果優(yōu)先本地采購,減少運輸損耗;過敏體質者需謹慎嘗試芒果等熱帶水果。合理搭配食用,享受春日鮮味與健康!