漳州平和最著名的特產(chǎn)茶是 白芽奇蘭茶 ，屬于烏龍茶類，具有以下特點(diǎn)：
一、核心地位
-
地理標(biāo)志
白芽奇蘭茶產(chǎn)自漳州市平和縣崎嶺鄉(xiāng)，是當(dāng)?shù)刈罹叽硇缘脑瑁c武夷大紅袍、安溪鐵觀音并稱福建茶葉“三足鼎立”格局。
-
品牌價值
全國98個茶葉區(qū)域公用品牌中排名第14名，品牌評估價值近27億元，居全國首位。
二、品質(zhì)特征
-
自然環(huán)境
產(chǎn)自云霧繚繞的九峰、崎嶺等地，土壤肥沃，林竹茂密，具備“雨洗青山四季春”“高山云霧出名茶”的生態(tài)優(yōu)勢。
-
口感與香氣
-
湯色橙黃明亮，葉底軟亮；
-
香氣清高持久，蘭花香味濃郁，滋味醇厚鮮爽，具有“品種香突出，蘭香幽長”的特點(diǎn)。
-
三、產(chǎn)業(yè)價值
-
種植規(guī)模 ：全縣種植面積超6萬畝，年總產(chǎn)值超20億元；
-
榮譽(yù)與認(rèn)證 ：獲國際茶博會金獎近90項(xiàng)，國家生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)認(rèn)證。
四、品種細(xì)分
包含金萱、銀萱、鐵觀音等子類別，其中金萱茶以細(xì)膩口感著稱，銀萱茶則以高茶多酚含量見長。
白芽奇蘭茶不僅是平和縣的標(biāo)志性特產(chǎn)，也是福建烏龍茶文化的代表，兼具生態(tài)價值與市場影響力。