?約5%的人群食用草莓后可能出現(xiàn)過敏反應(yīng)?
?草莓過敏?是食物過敏的一種類型，其癥狀通常由免疫系統(tǒng)對草莓中的特定蛋白質(zhì)產(chǎn)生異常反應(yīng)引發(fā)。臨床表現(xiàn)可從輕微皮膚反應(yīng)到嚴(yán)重的全身性癥狀，嚴(yán)重時可能危及生命。
?一、常見癥狀表現(xiàn)?
?皮膚反應(yīng)?
- ?瘙癢?：口腔、嘴唇或全身皮膚出現(xiàn)刺癢感
- ?蕁麻疹?：紅色風(fēng)團(tuán)伴明顯瘙癢，可能持續(xù)數(shù)小時
- ?濕疹?：長期過敏者可能出現(xiàn)皮膚干燥、脫屑
?消化系統(tǒng)癥狀?
- ?腹痛或腹瀉?：進(jìn)食后30分鐘內(nèi)出現(xiàn)痙攣性疼痛
- ?惡心嘔吐?：常見于兒童患者
- ?口腔過敏綜合征?：舌體、咽喉腫脹伴刺痛感
?呼吸系統(tǒng)癥狀?
- ?鼻塞或流涕?：類似花粉過敏的鼻腔反應(yīng)
- ?喘息或呼吸困難?：支氣管痙攣的典型表現(xiàn)
- ?喉頭水腫?：聲音嘶啞伴吞咽困難，需緊急處理
?二、嚴(yán)重過敏反應(yīng)?
- ?過敏性休克?
血壓驟降、意識模糊，需立即注射?腎上腺素?
- ?血管性水腫?
面部、眼瞼或四肢突發(fā)腫脹，可能阻塞氣道
草莓過敏的嚴(yán)重程度與個體差異相關(guān)，兒童發(fā)病率高于成人。若疑似過敏，建議通過?皮膚點刺試驗?或?血液IgE檢測?明確診斷。日常生活中應(yīng)避免接觸新鮮草莓及含草莓成分的加工食品，必要時隨身攜帶抗組胺藥物。
