立即停用致敏源，嚴(yán)重者 5-15 分鐘內(nèi)注射腎上腺素
出現(xiàn)雞蛋白過敏，應(yīng)立即停止攝入含雞蛋白食物，避免接觸過敏原；輕度癥狀可口服抗組胺藥物緩解，如氯雷他定、西替利嗪；出現(xiàn)呼吸困難、血壓下降等嚴(yán)重過敏反應(yīng)，需緊急注射腎上腺素，并撥打急救電話送醫(yī)治療。
一、雞蛋白過敏的分級(jí)處理
1. 輕度過敏反應(yīng)處理
當(dāng)出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅斑、輕微皮疹、輕度胃腸道不適（如惡心、腹痛）等輕度過敏癥狀時(shí)，可采取以下措施：
| 處理方式 | 具體操作 | 起效時(shí)間 |
|---|---|---|
| 口服抗組胺藥 | 成人可服用氯雷他定 10mg 或西替利嗪 10mg，兒童需根據(jù)體重遵醫(yī)囑減量 | 30 分鐘 - 1 小時(shí) |
| 局部護(hù)理 | 使用爐甘石洗劑涂抹止癢，避免搔抓引發(fā)感染 | 即時(shí)緩解瘙癢感 |
2. 中重度過敏反應(yīng)處理
出現(xiàn)喉頭水腫、呼吸困難、血壓驟降、意識(shí)模糊等中重度癥狀，屬于過敏性休克，需爭(zhēng)分奪秒處理：
- 立即注射腎上腺素：使用 1:1000 腎上腺素，成人 0.3-0.5ml 皮下或肌肉注射，兒童按 0.01mg/kg 給藥
- 保持呼吸道通暢：松解領(lǐng)口，抬高下頜，若呼吸驟停立即進(jìn)行心肺復(fù)蘇
- 緊急送醫(yī)：呼叫 120，途中密切監(jiān)測(cè)生命體征
二、后續(xù)恢復(fù)與預(yù)防
1. 飲食調(diào)整
過敏發(fā)作后需嚴(yán)格避免含雞蛋白食物，常見含雞蛋白的食物包括蛋糕、蛋撻、蛋黃醬、某些疫苗等。以下是含雞蛋白食物風(fēng)險(xiǎn)對(duì)比：
| 食物類別 | 雞蛋白含量 | 過敏風(fēng)險(xiǎn) | 替代食材 |
|---|---|---|---|
| 烘焙食品 | 高 | 高 | 豆腐、香蕉泥 |
| 速凍食品 | 中 | 中 | 米粉制品 |
| 調(diào)味品 | 低 | 低 | 自制醬料 |
2. 醫(yī)學(xué)干預(yù)
- 過敏原檢測(cè)：通過皮膚點(diǎn)刺試驗(yàn)或血液特異性 IgE 檢測(cè)，明確過敏程度
- 脫敏治療：在醫(yī)生指導(dǎo)下，采用口服免疫療法逐步增加耐受量，但需嚴(yán)密監(jiān)測(cè)
發(fā)生雞蛋白過敏，第一時(shí)間停用致敏源是關(guān)鍵，依癥狀嚴(yán)重程度選擇合適處理手段。輕度癥狀可居家處理，中重度必須緊急救治。日常需嚴(yán)格規(guī)避含雞蛋白食物，定期進(jìn)行醫(yī)學(xué)評(píng)估，降低再次過敏風(fēng)險(xiǎn)。
