吃素不一定養(yǎng)生，關(guān)鍵在于飲食的均衡和多樣化。

就好比蓋房子，各種建筑材料都需要，少了哪一種房子都不牢固。飲食也是同樣的道理，人體需要多種營(yíng)養(yǎng)素，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等。只吃素可能會(huì)導(dǎo)致某些重要營(yíng)養(yǎng)素的缺乏，比如優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素 B12 等。如果長(zhǎng)期吃素，又不注意食物的搭配，就像蓋房子只用了一種材料，身體這座“房子”也會(huì)變得脆弱，容易出現(xiàn)各種健康問(wèn)題。

QA： 問(wèn)題 1：長(zhǎng)期吃素會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良嗎？回答：有可能，如果吃素時(shí)沒(méi)有合理搭配食物，可能無(wú)法攝取足夠的全面營(yíng)養(yǎng)。 問(wèn)題 2：吃素怎樣才能保證營(yíng)養(yǎng)？回答：要多吃各種豆類、堅(jiān)果、谷物，以及富含維生素和礦物質(zhì)的蔬菜、水果。 問(wèn)題 3：吃素的人需要額外補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)劑嗎？回答：視個(gè)人情況而定，如果飲食無(wú)法滿足營(yíng)養(yǎng)需求，可能需要在醫(yī)生建議下補(bǔ)充。