菠蘿、枇杷、草莓、檸檬
三月下旬是春季中后期，此時段應(yīng)季水果種類豐富，兼具時令特色與營養(yǎng)價值。以下為綜合整理的主要水果推薦及產(chǎn)地信息：
一、熱帶及亞熱帶水果
- 菠蘿
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海南貴妃芒、青梅等品種陸續(xù)成熟，果肉清甜多汁，含菠蘿朊酶助消化。
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其他產(chǎn)區(qū)菠蘿多在3月上市，以鮮食為主，也可制罐頭或加工制品。
- 枇杷
- 南方早熟枇杷（金黃圓潤）與晚熟品種（青黃相間）同步成熟，江浙、福建等地為主產(chǎn)。
- 草莓
- 春季甜度高，富含維生素C和抗氧化物質(zhì)，適合鮮食或制作草莓醬。
- 檸檬
- 香水檸檬（云南、四川特產(chǎn)）酸甜開胃，多用于泡水或制作檸檬制品。
二、柑橘類水果
- 橙子
- 晚冬至早春為最佳上市期，果皮薄多汁，富含維生素C。
- 檸檬
- 與橙子同期成熟，需注意表皮是否光滑無斑點(diǎn)。
- 蜜柑/椪柑
- 香氣濃郁，含天然酶類助消化，云南、四川等地盛產(chǎn)。
三、核果與漿果類
- 車?yán)遄?/strong>
- 含鐵量高，春季新鮮車?yán)遄涌裳a(bǔ)充鐵元素。
- 櫻桃
- 酸甜多汁，富含花青素，有美容養(yǎng)顏功效。
- 楊桃
- 水果清甜，含維生素A和膳食纖維，春季口感最佳。
四、其他特色水果
- 青梅
- 亞熱帶特產(chǎn)，3-4月成熟，果肉軟糯，可制梅干或青梅酒。
- 桑葚
- 富含花青素和抗氧化物質(zhì)，被稱為“民間圣果”，春夏季常見。
- 龍眼
- 果肉清甜，含鐵和維生素B族，但需注意食用量。
五、地域性水果
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海南 ：除了菠蘿，還有蓮霧、木瓜、芒果等熱帶水果。
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江浙福建 ：早熟枇杷與金煌芒同步成熟。
選購建議 ：
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草莓、檸檬等易受污染，建議選表面光滑、果梗彎曲的成熟果實(shí)；
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柑橘類水果表皮略帶果粉且香氣濃郁者為佳；
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菠蘿表皮微綠且散發(fā)濃郁甜香時較新鮮。