蘭陵酒、蒙陰蜜桃、沂蒙綠茶等
山東臨沂作為沂蒙山區(qū)城市,特產(chǎn)豐富且種類多樣,涵蓋酒類、水果、茶葉、中藥材等。以下是綜合多個(gè)權(quán)威來源整理的主要特產(chǎn):
一、代表性酒類
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蘭陵美酒
以黍米為原料,采用傳統(tǒng)工藝釀造,歷史可追溯至春秋戰(zhàn)國時(shí)期,是國家級地理標(biāo)志產(chǎn)品。酒體醇厚,香氣濃郁,曾遠(yuǎn)銷至長安、江寧等名城,現(xiàn)產(chǎn)品包括特曲、大曲、郁金香酒等。
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其他酒類
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蒙山全蝎 :產(chǎn)自沂蒙山區(qū),具有祛濕、通絡(luò)等功效,可制成“龍蝎酒”“全蝎液”等特色產(chǎn)品。
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莒南花生 :全國花生產(chǎn)量第一,富含蛋白質(zhì)和維生素,適合加工出口。
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二、水果類
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蒙陰蜜桃
全國蜜桃種植標(biāo)桿,以果肉細(xì)膩、汁甜多、易保存著稱,可鮮食或加工成果汁、蜜餞。
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其他水果
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蒼山大蒜 :歷史悠久的名產(chǎn),以辛辣味和藥用價(jià)值聞名。
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王甜梨 :果皮淡綠、蛋黃紅潤,具有清熱降火功效。
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三、茶葉與中藥材
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沂蒙綠茶
栗香高、耐沖泡,是山東特色名茶,含豐富礦物質(zhì)和氨基酸。
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平邑金銀花
全國金銀花種植核心區(qū),具有清熱解毒、抗氧化特性,常用于中藥和保健品。
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臨沭太子參
養(yǎng)生滋補(bǔ)品,可入藥或泡茶,具有補(bǔ)肺氣、健脾胃功效。
四、其他特色產(chǎn)品
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八寶豆豉
以八種原料發(fā)酵制成,歷史超130年,是傳統(tǒng)調(diào)味品。
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糝
臨沂標(biāo)志性小吃,以香辣味和豐富營養(yǎng)著稱,分為麥子煎餅、玉米煎餅等。
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沂蒙黑豬
肉脂兼用型豬種,肉質(zhì)鮮嫩、纖維細(xì),適合烹飪多種菜肴。
五、地理標(biāo)志與品牌
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蘭陵鎮(zhèn) :因蘭陵美酒聞名,還產(chǎn)有蘭陵特曲、大曲等酒品。
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蒙陰縣 :除蜜桃外,還產(chǎn)水晶梨、沙溝芋頭等特色農(nóng)產(chǎn)品。
以上特產(chǎn)依托沂蒙山區(qū)的自然稟賦和傳統(tǒng)工藝,既有歷史積淀的代表性產(chǎn)品(如蘭陵美酒、蒙陰蜜桃),也有結(jié)合現(xiàn)代工藝的創(chuàng)新產(chǎn)品(如八寶豆豉、沂蒙煎餅)。游客可根據(jù)需求選擇,部分產(chǎn)品(如蜂蜜、蜂巢貢蜜)也適合作為特色禮品。