煙臺以溫帶水果聞名,尤其以蘋果、大櫻桃、萊陽梨為三大核心特色,兼具葡萄、草莓等多樣化種植優(yōu)勢,是北方優(yōu)質(zhì)水果主產(chǎn)區(qū)。
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煙臺蘋果:全國知名度最高,品種以紅富士為主(如煙富系列),果形端正、甜脆多汁,種植歷史超百年,產(chǎn)量和品質(zhì)穩(wěn)居前列。
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煙臺大櫻桃:中國大櫻桃原產(chǎn)地,品種豐富(紅燈、美早、黑珍珠等),5-6月成熟,被譽(yù)為“春果第一枝”,栽培面積和產(chǎn)量全國領(lǐng)先。
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萊陽梨:400余年種植歷史,以萊陽茌梨為代表,皮薄肉細(xì)、汁多味甜,10月上市,產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模龐大,年產(chǎn)值超35億元。
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其他特色水果:葡萄(龍口巨峰、陽光玫瑰)、草莓(章姬、紅顏)及藍(lán)莓等,依托沙壤土和季風(fēng)氣候,形成多元化產(chǎn)業(yè)布局。
煙臺水果產(chǎn)業(yè)兼具歷史底蘊(yùn)與現(xiàn)代化種植技術(shù),適合打造品牌化、高附加值的農(nóng)產(chǎn)品體系。