棗莊的特色主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
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美食文化：
- 辣子雞：棗莊的辣子雞以其鮮、辣、香、色艷味重而著稱，是棗莊人酒席中必備的美食。
- 菜煎餅：菜煎餅是棗莊的傳統(tǒng)美食，由麥粉、菜葉和豆腐皮等材料制成，內(nèi)夾肉末、豆腐皮、辣椒醬等配料，味道香辣可口。
- 羊肉湯：棗莊的羊肉湯選用當(dāng)?shù)氐难蛉鉃橹髁?，配以豆腐、面筋等食材，再加入適量的辣椒、姜等調(diào)料，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“華夏第一湯”。
- 滕州面：滕州面以高筋面粉為主料，經(jīng)過多次搟面、拉面、切面等工序制成，面條口感勁道，加上牛肉、雞蛋、豆腐皮等食材，味道鮮美。
- 黃花牛肉面：黃花牛肉面選用當(dāng)?shù)氐狞S花牛肉為主料，配以面條和蔬菜等食材，再加入適量的辣椒、蔥、姜等調(diào)料，口感豐富，營養(yǎng)豐富。
- 含羞丸子：含羞丸子以鮮嫩的豬肉為主料，加入適量的姜、蔥等調(diào)料，再裹上一層薄薄的豆腐皮，剛出鍋時有桔子般大小，裝盤后便逐漸收縮到只有蛋黃般大小，恰似少女含羞。
- 燒餅：棗莊的燒餅由麥粉、面筋、芝麻等材料制成，口感酥脆，內(nèi)夾豆沙、芝麻醬等餡料，味道豐富。
- 薛城糝湯：薛城糝湯是棗莊市薛城獨(dú)創(chuàng)的大補(bǔ)飲食，主要原料有當(dāng)?shù)乩夏鸽u、麥仁、大茴、胡椒等，制作工藝特殊，口感清香軟糯。
- 張汪板鴨：張汪板鴨是棗莊的傳統(tǒng)名吃，因產(chǎn)于滕州市張汪鎮(zhèn)而得名，采用20多種天然名貴中藥材綜合調(diào)配，精選微山湖蛋鴨經(jīng)過輕火慢燉和流程工藝煮制而成。
- 辣黑魚：辣黑魚是棗莊市的特色美食之一，選用新鮮的黑魚為主料，搭配麻辣調(diào)料烹制而成，口感鮮嫩爽滑，辣味十足。
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自然景觀：
- 臺兒莊古城：被稱為“中國最美水鄉(xiāng)”，是國家5A級旅游區(qū)，是一座集“運(yùn)河文化”和“大戰(zhàn)文化”為一城，融“齊魯豪情”和“江南韻致”為一域的旅游目的地。
- 抱犢崮國家森林公園：以其獨(dú)特的地質(zhì)景觀和豐富的植被而聞名，山勢突兀、巍峨壯麗、泉流瀑瀉、柏蒼松郁。
- 熊耳山國家地質(zhì)公園：典型的低山丘陵，山林豐茂、顆顆巨石擁簇著山下的風(fēng)景，天造地設(shè)、鬼斧神工。
- 蓮青山：入山前就可以看到偌大的情人湖，依山傍水，拾階登山而上，每一步都有不同的驚喜。
- 龜山：因其酷似伏行子母龜而得名，景區(qū)山水相依，山清水秀。
- 滕州龍山勝境風(fēng)景區(qū)：以魯南自然山水名勝龍山為主體，山勢如龍，突起龍湖，一脈蜿蜒18公里。
- 翼云山：棗莊最高峰，翼云山上新打造的魯南川藏線，一路蜿蜒曲折，風(fēng)光壯美。
- 冠世榴園：目前我國最大的石榴園林，被上海大世界基尼斯總部認(rèn)證為“基尼斯之最”。
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特色產(chǎn)品：
- 今緣春酒：棗莊市的著名特產(chǎn)之一，以其香醇的口感和豐富的品種贏得了廣大消費(fèi)者的喜愛。
- 嶧城石榴：曾入選“奧運(yùn)會推薦果品”，以其籽大、糖份高、皮薄、色澤鮮艷光潔而著稱。
- 伏里土陶：一種古老的傳統(tǒng)手工制陶技藝，距今已有5400年的歷史，分為祭祀、賞玩、生活用品三大類，上百個品種。
- 滕州松花蛋：不僅是美味佳肴，還有一定的藥用價值，以其鮮滑爽口、色香味獨(dú)到的特點(diǎn)而成為棗莊市的一大特產(chǎn)。
- 嶧城榴葉茶：以本地特產(chǎn)的石榴嫩葉為原料，運(yùn)用現(xiàn)代制茶工藝加工而成，茶香濃郁，營養(yǎng)價值極高。
- 南石驢肉：以其清香宜人、美而不膩著稱，經(jīng)過精選健壯老驢肉，配天然中藥材20多種，用多年老湯文火燉6-8小時制成。
- 山亭火櫻桃：以其腎臟形的果形、紫紅色的果實(shí)和厚實(shí)的果肉著稱，果肉厚、酸甜可口。
- 桑村石磨煎餅：選用無公害、無污染的優(yōu)質(zhì)小麥、小米等糧食為主要原料，并配以大豆、芝麻、花生、板栗、核桃等食材，采用傳統(tǒng)手工工藝，科學(xué)配制，精細(xì)研磨而成。
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民俗文化：
- 女媧神話、柳琴戲、魯班傳說、伏里土陶、滕縣松枝鳥、洛房泥玩具、魯南花鼓、皮影戲、鼓兒詞等先后進(jìn)入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
這些特色共同構(gòu)成了棗莊豐富的文化景觀和獨(dú)特的城市魅力。