??福建代表水果以品種豐富、品質(zhì)優(yōu)良著稱(chēng)，其中琯溪蜜柚、永春蘆柑、福州橄欖被譽(yù)為“三大名片”，兼具地域特色與產(chǎn)業(yè)價(jià)值。??琯溪蜜柚果肉清甜多汁，紅黃白三色品種風(fēng)靡海內(nèi)外；永春蘆柑被譽(yù)為“東方佳果”，五次斬獲全國(guó)評(píng)比冠軍；福州橄欖產(chǎn)量占全國(guó)70%，回甘濃甜無(wú)澀。莆田荔枝、云霄枇杷、浮宮楊梅等也以獨(dú)特風(fēng)味成為福建水果的亮眼代表。

福建水果的多樣性得益于亞熱帶季風(fēng)氣候，溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境孕育了30多種規(guī)模化栽培果樹(shù)。柑橘類(lèi)表現(xiàn)尤為突出，琯溪蜜柚衍生出紅肉、黃肉等創(chuàng)新品種，永春蘆柑出口30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，福州橄欖實(shí)現(xiàn)“生態(tài)美與百姓富”雙贏(yíng)。這些水果不僅鮮食品質(zhì)高，還形成深加工產(chǎn)業(yè)鏈，如蜜柚精油、蘆柑罐頭、橄欖蜜餞等。

特色品種的地域性極強(qiáng)，例如漳州香蕉以香味濃郁聞名，莆田荔枝果肉晶瑩多汁，云霄枇杷柔軟止咳，浮宮楊梅酸甜開(kāi)胃。這些水果往往與當(dāng)?shù)匚幕疃热诤?，如建寧通心白蓮傳承千年制作工藝，閩侯橄欖被稱(chēng)為“金樹(shù)銀樹(shù)”，成為鄉(xiāng)村振興的重要支柱。

福建水果產(chǎn)業(yè)注重品牌化與科技賦能，省級(jí)區(qū)域公共品牌“福農(nóng)優(yōu)品”涵蓋3000多個(gè)產(chǎn)品，設(shè)施栽培、水肥一體化等技術(shù)廣泛應(yīng)用。柑橘鮮果出口量全國(guó)第一，橄欖、油柰產(chǎn)量居首位，龍眼、荔枝、枇杷等也躋身全國(guó)前三，形成“一縣一業(yè)”的規(guī)?；瘍?yōu)勢(shì)。

若想體驗(yàn)福建水果的魅力，可從當(dāng)季鮮果入手：春夏嘗荔枝楊梅，秋冬品蜜柚蘆柑，橄欖四季皆宜。這些水果不僅滿(mǎn)足味蕾，更承載著福建“山海交融”的飲食文化與生態(tài)智慧。