福建特色水果以?品種獨特、產(chǎn)區(qū)集中、文化價值高?著稱，代表性產(chǎn)品包括?荔枝、龍眼、枇杷、橄欖、柚子?等，兼具鮮食與加工價值，是當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟的重要支柱。

?1. 荔枝?
福建是中國荔枝主產(chǎn)區(qū)之一，以漳州、福州為核心產(chǎn)地。?“元紅”?品種果肉厚實、甜中帶酸，6-7月成熟，鮮食或制成果干、果酒均受歡迎。古時福建荔枝曾作為貢品，蔡襄《荔枝譜》記載其栽培歷史。

?2. 龍眼?
莆田“興化龍眼”果大核小、肉質(zhì)脆甜，9-10月為盛產(chǎn)期。鮮果可直接食用，更多加工成?桂圓干?，具有補血安神功效，是傳統(tǒng)滋補品。

?3. 枇杷?
莆田“早鐘6號”枇杷以早熟聞名，3-4月即可上市，果皮金黃、汁水充沛，潤肺止咳效果顯著，被譽為“果中良藥”。

?4. 橄欖?
福州閩侯橄欖以青果為主，入口微澀后回甘，生津解膩。?檀香橄欖?為珍稀品種，多用于制作蜜餞或泡制橄欖茶，承載閩地飲食文化。

?5. 柚子?
漳州平和“琯溪蜜柚”果肉晶瑩、酸甜適口，10-12月成熟；莆田仙游“度尾文旦柚”香氣濃郁，兩者均為地理標志產(chǎn)品，衍生出柚子茶、柚子皮糖等深加工產(chǎn)品。

?6. 芭樂?
漳州產(chǎn)紅心芭樂果肉軟糯、香氣獨特，富含維生素C，可鮮食或榨汁，全年多季結果，成為新興網(wǎng)紅水果。

?7. 楊桃?
漳州云霄楊桃棱角分明、果肉透亮，酸甜多汁，適合制作果脯或搭配酸梅粉食用，具清熱降火功效。

?8. 香蕉?
漳州天寶香蕉皮薄肉嫩、甜度高，全年可采收，采用傳統(tǒng)“留母樹”種植法，形成規(guī)?；a(chǎn)業(yè)鏈。

福建水果季從春末延續(xù)至冬初，建議根據(jù)時令選擇鮮果，或選購桂圓干、蜜餞等加工品作為伴手禮。部分產(chǎn)區(qū)開放果園采摘，可深度體驗“水果之鄉(xiāng)”的魅力。