福建作為中國東南沿海的農(nóng)業(yè)大省，水果種類豐富且具有鮮明地域特色。以下是綜合多個(gè)權(quán)威來源整理的福建特色水果及相關(guān)信息：
一、代表性特色水果
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永定紅柿
龍巖市永定縣特產(chǎn)，果皮鮮紅、肉質(zhì)細(xì)膩、汁甜多汁，可加工成柿餅、柿酒等，遠(yuǎn)銷日本及臺(tái)灣。
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蘇坂蜜柚
龍巖新羅蘇坂鎮(zhèn)特產(chǎn)，以果大、皮薄、汁多著稱，柚皮可制柚皮糖、柚脯等，被譽(yù)為“果中王”。
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永春蘆柑
永春縣傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn)，果形碩大、皮薄多汁，富含維生素，遠(yuǎn)銷東南亞、港澳臺(tái)等10多個(gè)國家，被稱為“東方佳果”。
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龍眼
夏季盛產(chǎn)，以核小、質(zhì)脆、單果大聞名。長樂青山龍眼、東璧龍眼等品種尤為突出。
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枇杷
春季盛產(chǎn)，果大色艷、酸甜適中，福州、九湖等地種植規(guī)模較大。
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荔枝
永春、詔安等地特產(chǎn)，果肉晶瑩、甜度高，永春被稱為“中國荔枝第一鎮(zhèn)”。
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蜜柚
平和、琯溪等地盛產(chǎn)，果皮金黃、瓤肉清甜，蜜柚干、柚子茶等加工品廣受歡迎。
二、其他知名水果
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楊梅 ：黃埔鎮(zhèn)特產(chǎn)，果肉酸甜多汁，可制楊梅干、楊梅酒。
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香蕉 ：天寶鎮(zhèn)盛產(chǎn)，口感細(xì)膩，品質(zhì)優(yōu)良。
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橄欖 ：福州特色，被稱為“福果”，是海外華僑的故鄉(xiāng)。
三、地理分布與氣候影響
福建氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)，光照充足、雨量豐富，適合種植需光強(qiáng)、耐熱的品種。山區(qū)丘陵地帶廣泛分布著茶園、果園和熱帶水果種植區(qū)，如福州、漳州、龍巖等地。
以上水果不僅具有地方特色，還帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，部分產(chǎn)品已形成品牌效應(yīng)。