蘭州三炮臺茶的核心茶葉是甘肅隴南的優(yōu)質(zhì)春尖茶或云南下關(guān)沱茶，搭配冰糖、桂圓、紅棗等八種輔料，形成甜澀交織的獨特風(fēng)味，兼具西北粗獷與江南婉約的茶文化特色。
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茶葉選擇講究
三炮臺以綠茶為主，尤以春尖茶和沱茶為上品。春尖茶產(chǎn)自甘肅隴南，芽葉鮮嫩，清香持久；云南沱茶則賦予茶湯醇厚底蘊。兩者均需搭配冰糖、桂圓、紅棗、枸杞、葡萄干、菊花等輔料，平衡苦澀與甘甜。 -
沖泡工藝獨特
使用蓋碗“三件套”（底座、茶碗、碗蓋），沸水高沖激發(fā)茶葉與輔料香氣，浸泡約五分鐘。茶葉隨水流舒展，輔料浮沉，形成視覺與味覺的雙重享受。 -
文化內(nèi)涵深厚
三炮臺融合西北豪邁與中原雅致，既是日常飲品，也是待客禮儀。其百年歷史見證了蘭州茶文化的演變，從原料到?jīng)_泡無不體現(xiàn)對自然的敬畏與生活的詩意。 -
品質(zhì)與價格分層
市面分優(yōu)質(zhì)、中檔、常規(guī)三檔，價格從數(shù)百至數(shù)千元不等。優(yōu)質(zhì)茶選用頭春嫩芽，輔料精良，回甘明顯；常規(guī)茶則以性價比取勝，適合日常品飲。
蘭州三炮臺茶以茶為媒，串聯(lián)起風(fēng)物、人情與時光，一口茶湯里藏著一座城的煙火與遠方。
