商洛位于陜西南部,清明前值得關(guān)注的茶葉有象園茶、商南茶等。
- 象園茶:主產(chǎn)于秦嶺南麓的商洛市鎮(zhèn)安縣達(dá)仁鎮(zhèn),這里是最北緣的茶葉適生區(qū)。象園茶生長(zhǎng)在海拔 800 米 - 1500 米的高山上,具有 “嫩綠光潤(rùn),肉厚而鮮,栗香味濃,回甘持久” 的特點(diǎn)。其茶葉芽葉細(xì)嫩,葉形緊湊,屬于茶葉中的上品。象園茶需經(jīng)過殺青、干煸、理?xiàng)l等七道工藝方可出爐,泡上一杯,湯色清亮,鮮香可口。2024 年,“鎮(zhèn)安象園茶” 地理標(biāo)志證明商標(biāo)在國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局核準(zhǔn)注冊(cè),成為商洛市首件茶葉類地理標(biāo)志證明商標(biāo)。象園茶還因長(zhǎng)在秦嶺里,具備有機(jī)、栗香、耐沖泡三大特質(zhì)。?
- 商南茶:商南已成為中國(guó)西部最北端的新興產(chǎn)茶區(qū)。這里的茶葉品種多樣,包括商南泉茗、商南仙茗、商南烏龍茶、天蘭翠峰、商南黃茶、商南白茶、商南茯磚茶、商南紅茶等。商南地處秦嶺以南,海拔較高,土壤肥沃,環(huán)境優(yōu)美,茶葉產(chǎn)區(qū)氣候宜人,遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū),光照充足,晝夜溫差大,茶葉采摘周期長(zhǎng),利于養(yǎng)分積累。人工栽培與零污染的生長(zhǎng)環(huán)境,使得商南茶葉獨(dú)具一格,形成特有的栗子香型,成為純天然綠色飲品。商南茶富含微量元素,品質(zhì)優(yōu)良。經(jīng)過多年發(fā)展,已形成綠茶、紅茶、黑茶、青茶等四大類二十多個(gè)品種的系列產(chǎn)品 。其中,商南縣茶葉聯(lián)營(yíng)公司所在基地帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娒繎裘磕暧腥娜f元純收入 。?
商洛的這些茶葉不僅口感獨(dú)特,還承載著當(dāng)?shù)氐臍v史文化與發(fā)展故事。不知道這樣介紹有沒有讓你對(duì)清明前商洛的茶葉有了更清晰的認(rèn)識(shí)?如果還想了解這些茶葉的沖泡方法等,都能跟我說。