安徽小蘭花茶屬于綠茶類名茶，具體分析如下：
一、茶類歸屬
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茶類定位
小蘭花茶是綠茶的一種，屬于花茶類。其原料為茶樹的一芽一葉或一芽二三葉，經(jīng)過殺青、揉捻、干燥等工藝制成，符合綠茶的制作工藝特征。
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地域特色
主要產(chǎn)于安徽省舒城縣，該地擁有中國國家地理標志產(chǎn)品認證，是舒城小蘭花的核心產(chǎn)地。
二、品質(zhì)特征
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外形與香氣
茶葉條索細卷呈彎鉤狀，芽葉相連似蘭草，沖泡后湯色嫩綠明凈，葉底勻整成朵，具有淡雅的蘭花香，有“熱氣上冒一支香”的獨特口感。
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口感與功效
滋味甘醇鮮爽，湯底透出蘭花清香，葉底嫩黃綠?，F(xiàn)代研究顯示，其茶多酚、氨基酸含量較高，具有降血脂、降血糖、抗衰老等功效。
三、歷史背景
小蘭花茶創(chuàng)制于明末清初，選用當?shù)貎?yōu)質(zhì)茶樹鮮葉，傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合，形成了獨特的品質(zhì)風格。清代治蜀將軍趙夢桂曾品嘗過此茶，后因安徽廬山等地也產(chǎn)有類似蘭花香氣的茶葉，故得名“小蘭花茶”。
安徽小蘭花茶是綠茶類中具有鮮明地域特色和獨特香氣的名茶，兼具觀賞性與保健功能。