蒜苔炒肉是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的家常菜,?富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素C和多種礦物質(zhì)?,適合補(bǔ)充能量、增強(qiáng)免疫力和促進(jìn)消化。
- ?蛋白質(zhì)?:豬肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源,有助于肌肉生長(zhǎng)和修復(fù),每100克蒜苔炒肉約含15-20克蛋白質(zhì)。
- ?膳食纖維?:蒜苔含有豐富的膳食纖維,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助消化,減少便秘問題。
- ?維生素C?:蒜苔的維生素C含量較高,具有抗氧化作用,能增強(qiáng)免疫力,每100克約含20-30毫克。
- ?礦物質(zhì)?:蒜苔和豬肉均含鐵、鋅、鉀等礦物質(zhì),有助于改善貧血、維持電解質(zhì)平衡。
- ?脂肪與熱量?:豬肉提供適量脂肪,但需注意控制攝入量,每100克蒜苔炒肉熱量約為150-200大卡。
蒜苔炒肉營(yíng)養(yǎng)均衡,適合日常飲食,但建議搭配清淡蔬菜,避免過量油脂攝入。