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一、鵝過敏的主要癥狀
皮膚反應
常見癥狀包括蕁麻疹 、紅斑 、瘙癢 和腫脹 （尤其是口唇、眼瞼和四肢）。
呼吸道癥狀
包括打噴嚏 、流涕 、鼻塞 、咳嗽 、喉嚨緊縮感 以及呼吸困難 。
消化系統(tǒng)反應
可能出現(xiàn)腹痛 、惡心 、嘔吐 和腹瀉 。
全身性反應（過敏性休克）
嚴重時可引發(fā)低血壓 、心跳加快 、意識模糊 甚至休克 ，需緊急就醫(yī)。
癥狀分類 | 具體表現(xiàn) | 發(fā)生時間 |
|---|---|---|
皮膚反應 | 蕁麻疹、紅斑、瘙癢、腫脹 | 數(shù)分鐘至2小時內(nèi) |
呼吸道癥狀 | 打噴嚏、流涕、鼻塞、咳嗽、喉嚨緊縮感、呼吸困難 | 數(shù)分鐘至數(shù)小時 |
消化系統(tǒng)反應 | 腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉 | 1-2小時內(nèi) |
全身性反應 | 低血壓、心跳加快、意識模糊、休克 | 數(shù)分鐘內(nèi) |
二、鵝過敏的識別與應對
識別方法
- 記錄飲食日志 ：記錄每次進食后是否出現(xiàn)不適癥狀。
- 皮膚點刺試驗 ：由專業(yè)醫(yī)生進行過敏原測試。
- 血液檢測 ：通過檢測特異性IgE抗體確認過敏源。
應急處理
- 立即停止食用鵝肉 。
- 口服抗組胺藥物 如西替利嗪緩解輕度癥狀。
- 嚴重反應使用腎上腺素注射器 并撥打急救電話。
長期管理
- 避免接觸過敏原 ：嚴格忌食鵝肉及相關制品。
- 隨身攜帶藥物 ：如抗組胺藥或自動注射筆（適用于已知嚴重過敏者）。
- 定期復查 ：監(jiān)測過敏狀態(tài)變化，評估脫敏治療可行性。
三、易感人群及預防措施
高風險人群
- 有過敏史者 ：如對其他禽類、海鮮或塵螨過敏者。
- 家族過敏史者 ：遺傳因素增加過敏概率。
- 嬰幼兒及老年人 ：免疫系統(tǒng)發(fā)育不完全或功能下降者。
預防建議
- 初次嘗試少量食用 ，觀察身體反應。
- 加強營養(yǎng)支持 ，提高免疫力。
- 保持生活環(huán)境清潔 ，減少交叉污染風險。
鵝過敏是一種由免疫系統(tǒng)異常反應引起的疾病，主要表現(xiàn)為皮膚、呼吸道、消化道及全身性癥狀?；颊邞叨戎匾暿状伟l(fā)作信號，及時就醫(yī)明確診斷，并采取有效措施避免再次接觸致敏源，以保障健康與生活質(zhì)量。
