80%以上食物過(guò)敏反應(yīng)涉及皮膚、消化道或呼吸道癥狀 。核桃作為常見(jiàn)堅(jiān)果類(lèi)食物，其過(guò)敏 現(xiàn)象在兒童及成人中均較普遍，且可能引發(fā)嚴(yán)重全身性反應(yīng)。核桃過(guò)敏 患者攝入或接觸核桃后，免疫系統(tǒng)對(duì)其中特定蛋白質(zhì)產(chǎn)生異常應(yīng)答，從而誘發(fā)一系列臨床表現(xiàn)，涵蓋皮膚、呼吸、消化等多個(gè)系統(tǒng)。
一、皮膚癥狀
瘙癢與紅斑
核桃過(guò)敏常表現(xiàn)為局部或廣泛性皮膚瘙癢，并伴隨紅斑出現(xiàn)。此為最常見(jiàn)的早期體征之一。蕁麻疹
表現(xiàn)為邊界清楚的紅色腫塊，形態(tài)大小不一，通常伴有明顯瘙癢感。水腫反應(yīng)
包括嘴唇、眼瞼、面部等部位突發(fā)性腫脹，嚴(yán)重時(shí)可影響正常功能。
癥狀類(lèi)型 | 特征描述 | 持續(xù)時(shí)間 |
|---|---|---|
瘙癢與紅斑 | 局部或全身皮膚發(fā)紅并伴瘙癢 | 數(shù)分鐘至數(shù)小時(shí) |
蕁麻疹 | 出現(xiàn)風(fēng)團(tuán)樣皮疹，界限清晰 | 數(shù)十分鐘至數(shù)日 |
水腫反應(yīng) | 面部、唇部等軟組織腫脹 | 數(shù)小時(shí)至一天緩解 |
二、呼吸道癥狀
鼻腔刺激反應(yīng)
包括打噴嚏、流涕、鼻塞等類(lèi)似感冒的癥狀，但無(wú)感染跡象。咳嗽與咽部不適
過(guò)敏原刺激咽喉部位引發(fā)干咳或異物感，影響進(jìn)食與言語(yǔ)表達(dá)。呼吸困難
在嚴(yán)重情況下可能出現(xiàn)氣道狹窄，導(dǎo)致喘息、胸悶甚至急性缺氧狀態(tài)。
三、消化系統(tǒng)癥狀
惡心與嘔吐
食入核桃后短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)胃部不適感，部分患者會(huì)伴隨嘔吐反應(yīng)。腹痛與腹瀉
因腸道黏膜受到炎癥介質(zhì)作用，造成腹部絞痛及稀便排出。胃腸痙攣
消化道平滑肌異常收縮引起劇烈疼痛，有時(shí)可自行緩解。
四、全身性反應(yīng)（重度過(guò)敏）
過(guò)敏性休克
極少數(shù)個(gè)體暴露于核桃后迅速進(jìn)入休克狀態(tài)，表現(xiàn)為血壓下降、意識(shí)模糊，甚至危及生命。多系統(tǒng)受累
同時(shí)或相繼出現(xiàn)兩個(gè)及以上器官系統(tǒng)的癥狀，需緊急就醫(yī)處理。遲發(fā)性反應(yīng)
少數(shù)患者在初次接觸幾小時(shí)后才出現(xiàn)癥狀，機(jī)制尚不完全明確。
核桃過(guò)敏 可表現(xiàn)為多種臨床形式，從輕微皮膚瘙癢到致命性過(guò)敏性休克均有發(fā)生可能。對(duì)于已知存在核桃過(guò)敏 者，避免食用是首要預(yù)防措施；而一旦出現(xiàn)過(guò)敏 相關(guān)癥狀，應(yīng)及時(shí)采取相應(yīng)醫(yī)療干預(yù)手段以保障健康安全。
