雞蛋含有豐富的微量元素、礦物質(zhì)等,含有豐富的營養(yǎng)成分,所以糖尿病吃雞蛋完全可以的。但是一天不要超過一個雞蛋,因為一個雞蛋再加肉類的膽固醇正好符合身體需要,一個雞蛋以上膽固醇量就超標(biāo)了。另外,主張水煮清蒸雞蛋,少吃腌制的、燒烤的雞蛋,所以糖尿病是可以吃雞蛋的。另外,注意雞蛋算蛋白質(zhì)的一部分,一些豆類、肉類是蛋白質(zhì)另外的補充食物。
當(dāng)確診糖尿病以后,學(xué)會正確地吃飯和運動要貫穿于糖尿病的整個治療過程中間。糖尿病鼓勵科學(xué)飲食、吃動平衡,減少含糖、升糖指數(shù)高的食物,鼓勵適當(dāng)吃一些魚類、禽類,而蛋和畜肉要少吃,還有主張少吃烘烤、煙熏、腌制的食物。