四川盛產最多的水果以柑橘類為主，其中資中血橙、安岳檸檬、耙耙柑等品種不僅產量居全國前列，更以獨特風味成為地理標志產品。枇杷、獼猴桃、櫻桃、荔枝等特色水果也因地域優(yōu)勢形成規(guī)?；a業(yè)，支撐四川成為全國第八大水果產區(qū)。
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柑橘類獨占鰲頭
四川盆地氣候溫和濕潤，尤其適合晚熟柑橘生長。資中血橙果肉紫紅、汁多無核，年產量數(shù)十萬噸；安岳檸檬占全國80%市場份額，酸度適中且用途廣泛；丹棱耙耙柑（春見）和丑柑則憑借甜嫩化渣的口感成為網(wǎng)紅水果。眉山、資陽等地集中了全國最大的晚熟柑橘基地。 -
特色水果各具優(yōu)勢
- 枇杷：龍泉驛“大五星”枇杷肉質細嫩，含糖量超15%；仁壽縣是全國最大枇杷產地，文宮鎮(zhèn)枇杷年產值達億元。
- 獼猴桃：都江堰紅心獼猴桃中心泛紅，甜度高；蒼溪縣作為原產地，其品種獲國際認證，遠銷海外。
- 櫻桃：瀘定紅櫻桃以“開春第一果”聞名，漢源櫻桃果肉胭脂紅色，主供高端市場。
- 熱帶水果：合江荔枝晚熟質優(yōu)，曾為唐宋貢品；攀枝花芒果因充足日照甜度突出。
- 產業(yè)集群帶動發(fā)展
會理石榴年產量超80萬噸，居全省第一；德昌桑葚早熟一個月，搶占國內外市場；蒲江獼猴桃、簡陽晚白桃等均形成“種植-加工-旅游”產業(yè)鏈，推動地方經濟。
：四川水果四季不斷檔，秋冬柑橘、春夏枇杷櫻桃、盛夏荔枝芒果，建議按季節(jié)品嘗。