3月和4月的應(yīng)季蔬菜水果豐富多樣,主要包括草莓、菠蘿、枇杷、櫻桃、芒果等,這些水果不僅口感鮮美,還富含維生素C、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng),是春季養(yǎng)生的優(yōu)質(zhì)選擇。
- 草莓:春季最早上市的水果之一,紅潤(rùn)多汁,富含維生素C和抗氧化物質(zhì),熱量低且甜度高,適合直接食用或制作甜品。
- 菠蘿:3-5月為春菠蘿旺季,酸甜清爽,含菠蘿蛋白酶助消化,但需鹽水浸泡減少對(duì)口腔的刺激。
- 枇杷:肉質(zhì)細(xì)膩、清甜多汁,3-4月上市,具有潤(rùn)肺止咳功效,適合春季干燥氣候食用。
- 櫻桃:初春3月陸續(xù)成熟,含鐵和維生素A,有助于補(bǔ)血和護(hù)眼,果肉飽滿酸甜可口。
- 芒果:部分品種在春季上市,果香濃郁且甜度高,但過(guò)敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎食用。
柑橘類(如橙子、柚子)、桑葚等也是春季熱門水果,可根據(jù)個(gè)人口味和需求搭配選擇。春季應(yīng)季水果不僅滿足味蕾,還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),建議優(yōu)先選購(gòu)新鮮上市的本地產(chǎn)品。