甘肅和陜西是中國(guó)水果產(chǎn)量和品種都非常豐富的省份，以下是兩地常見的水果種類及特色：
一、陜西特色水果
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蘋果
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產(chǎn)量占全國(guó)25%，全球最大連片種植區(qū)域，品種包括紅富士、秦冠、嘎啦等。
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以洛川蘋果（世界最佳優(yōu)生區(qū)）和白水蘋果著稱，果肉香脆、酸甜適度，耐貯運(yùn)。
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獼猴桃
- 主要產(chǎn)于陜南（如周至、眉縣），以中華、軟棗等品種為主，富含維生素C。
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葡萄
- 陜北以鮮食為主，關(guān)中適合釀酒，品種豐富，如戶縣葡萄、臨潼火晶柿子。
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梨
- 包括彬州梨、蒲城酥梨，以潤(rùn)肺清喉著稱，歷史悠久。
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柿子
- 富平吊柿餅是特色，吊曬工藝保留新鮮柿子口感，遠(yuǎn)銷海外。
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櫻桃
- 灌陽(yáng)、澄城大櫻桃顆粒飽滿，綜合指數(shù)全國(guó)第二。
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棗類
- 大荔冬棗含糖高、維生素C豐富，被譽(yù)為“南荔枝”。
二、甘肅特色水果
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蘋果
- 產(chǎn)量居全國(guó)首位，品種多樣，如隴南獼猴桃、慶陽(yáng)蘋果。
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獼猴桃
- 以綠心獼猴桃為主，富含維生素C，適合生食或加工。
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葡萄
- 甜瓜、杏子等品種聞名，甜度高、耐儲(chǔ)運(yùn)。
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梨
- 著名品種包括禮泉小河御梨，果肉細(xì)膩多汁。
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無(wú)花果
- 綠皮與波姬紅燈品種并存，口感甘甜。
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石榴
- 臨潼石榴為全國(guó)五大名榴，果大皮薄、汁甜。
三、其他說(shuō)明
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蘋果 ：陜西蘋果種植面積超800萬(wàn)畝，全球最大連片種植區(qū)。
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獼猴桃 ：眉縣、周至等地品種豐富，兼具營(yíng)養(yǎng)與口感。
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葡萄 ：戶縣葡萄、臨潼火晶柿子等品種在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。
以上水果均依托當(dāng)?shù)刈匀粭l件，如渭北黃土高原的蘋果、秦嶺的獼猴桃等，形成了獨(dú)特的地域特色。
