??4月應(yīng)季水果不僅新鮮美味，還富含多種營(yíng)養(yǎng)，是春季養(yǎng)生的優(yōu)選。?? 櫻桃、枇杷、荔枝等水果正值最佳賞味期，??甜度高、水分足??，且各具保健功效，如補(bǔ)鐵、護(hù)眼、潤(rùn)肺等。以下從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、挑選技巧和食用建議展開解析：
- ??櫻桃??：山東美早櫻桃甜度達(dá)20度，含鐵量居水果之首，適合貧血人群。挑選時(shí)選果皮光亮、果柄鮮綠的，避免冷藏過久影響口感。
- ??枇杷??：福建早鐘6號(hào)維生素A含量是蘋果的10倍，潤(rùn)肺效果顯著。成熟枇杷果皮金黃，輕捏有彈性，冷藏后口感更佳。
- ??荔枝??：茂名三月紅荔枝酸甜平衡，維生素C含量高，但易上火，建議每日不超過10顆，搭配山竹食用可中和燥熱。
- ??藍(lán)莓??：云南南高叢藍(lán)莓花青素含量達(dá)250mg/100g，護(hù)眼抗氧化，挑選時(shí)注意果粉均勻、無皺皮，冷凍后烘焙風(fēng)味更濃。
- ??桑葚??：江蘇無核大十甜度18度，膳食纖維豐富，適合鮮食或泡酒。紫黑發(fā)亮、果蒂鮮綠者為佳，鹽水浸泡可去蟲卵。
??小貼士??：北方消費(fèi)者優(yōu)先選購冷鏈運(yùn)輸?shù)乃?，熱帶水果（如芒果）過敏者需謹(jǐn)慎。順應(yīng)時(shí)令、多樣搭配，才能最大化吸收春季水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
