

- 草莓:3 - 4 月是草莓在淮安上市的高峰期。此時(shí)的草莓新鮮又實(shí)惠,常見(jiàn)的品種有丹東紅顏、章姬等,色澤鮮艷,香氣濃郁。草莓富含維生素 C、葉酸和膳食纖維,既可以直接食用,也適合做成草莓醬、草莓蛋糕等甜品。?
- 菠蘿:在淮安,4 月處于菠蘿 3 - 5 月第一波上市期內(nèi),口感最佳。常見(jiàn)的品種有香水小菠蘿、金鉆鳳梨等,酸甜多汁,香氣濃郁。菠蘿含有菠蘿蛋白酶,還富含維生素 C、錳元素、植物纖維和有機(jī)酸。食用前可以用鹽水浸泡一會(huì)兒,以減少澀味。它不僅能直接吃,還可用來(lái)制作菠蘿炒飯、菠蘿咕嚕肉等菜肴。?
- 枇杷:3 - 5 月是枇杷成熟季,淮安市場(chǎng)上的枇杷,常見(jiàn)品種有白玉枇杷、白沙枇杷等,果肉柔軟多汁,風(fēng)味酸甜適中,富含維生素 A、E、C 以及多種礦物質(zhì),直接剝皮吃,或者做成枇杷糖水都很不錯(cuò)。?
這些水果有沒(méi)有勾起你的食欲呢?要是你還想知道它們?cè)诨窗簿唧w的購(gòu)買地點(diǎn),或者了解如何挑選出品質(zhì)最佳的果子,都能跟我說(shuō)。