立即停止食用并就醫(yī)！10-12 歲青少年若對榛子過敏，食用后一旦出現(xiàn)過敏癥狀，應(yīng)立刻停止接觸榛子及相關(guān)制品，并視癥狀嚴(yán)重程度采取對應(yīng)措施，輕微癥狀可藥物治療，嚴(yán)重時(shí)必須緊急送醫(yī)。
一、認(rèn)識(shí)榛子過敏
過敏是人體免疫系統(tǒng)對外來物質(zhì)過度反應(yīng)的結(jié)果，當(dāng) 10-12 歲的青少年對榛子過敏時(shí)，免疫系統(tǒng)會(huì)將榛子中的某些蛋白質(zhì)識(shí)別為有害物質(zhì)，并啟動(dòng)免疫反應(yīng)。
- 常見癥狀
癥狀類型 具體表現(xiàn) 出現(xiàn)時(shí)間 皮膚癥狀 瘙癢、紅斑、蕁麻疹 接觸或食用后幾分鐘至幾小時(shí)內(nèi) 呼吸道癥狀 呼吸困難、喘息、哮喘 接觸或食用后較短時(shí)間內(nèi) 胃腸道癥狀 腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉 食用后一段時(shí)間內(nèi) 口腔及喉嚨癥狀 口腔和喉嚨腫脹 接觸或食用后不久 嚴(yán)重情況 過敏性休克（血壓急劇下降、意識(shí)喪失、心跳加速等） 極少數(shù)情況下，短時(shí)間內(nèi)可危及生命 - 過敏嚴(yán)重程度差異：不同青少年對榛子過敏的嚴(yán)重程度差異很大。輕度過敏可能僅出現(xiàn)輕微皮膚瘙癢或口腔不適；而重度過敏則可能迅速發(fā)展為過敏性休克，如不及時(shí)治療會(huì)有生命危險(xiǎn)。
二、緊急處理措施
- 立即停止食用榛子：一旦發(fā)現(xiàn)青少年食用榛子后出現(xiàn)過敏癥狀，哪怕很輕微，都要立刻讓其停止食用榛子及任何含有榛子成分的食物或制品，防止過敏原持續(xù)刺激身體，導(dǎo)致過敏癥狀加重。
- 評估癥狀，采取對應(yīng)行動(dòng)
- 輕微癥狀處理：如果只是出現(xiàn)輕微皮膚瘙癢、少量皮疹等輕度過敏癥狀，可以先在家中處理。例如口服抗組胺藥物，像西替利嗪、氯雷他定等，按照藥品說明書或醫(yī)生建議的兒童劑量服用，以緩解過敏癥狀。要密切觀察癥狀變化，如果一段時(shí)間后癥狀沒有改善甚至加重，需及時(shí)就醫(yī)。
- 嚴(yán)重癥狀緊急應(yīng)對：一旦青少年出現(xiàn)呼吸困難、喉嚨腫脹、喘息嚴(yán)重、血壓下降、意識(shí)不清等嚴(yán)重過敏癥狀，這極有可能是發(fā)生了過敏性休克，必須立刻撥打 120 急救電話。在等待急救人員到來期間，如果有條件，可在醫(yī)生指導(dǎo)下給孩子注射腎上腺素（如腎上腺素筆），這能在關(guān)鍵時(shí)刻緩解過敏性休克癥狀，為后續(xù)救治爭取時(shí)間。讓孩子保持平躺，頭部稍微抬高，解開衣領(lǐng)等束縛物，確保呼吸通暢。
三、后續(xù)管理與預(yù)防
- 及時(shí)就醫(yī)確診：無論過敏癥狀輕重，在進(jìn)行緊急處理后，都應(yīng)帶青少年前往醫(yī)院就診。醫(yī)生一般會(huì)通過詳細(xì)詢問過敏發(fā)生情況、癥狀表現(xiàn)，結(jié)合血液檢測特定的 IgE 抗體水平，或進(jìn)行皮膚點(diǎn)刺試驗(yàn)等方法，來準(zhǔn)確判斷是否為榛子過敏以及過敏的嚴(yán)重程度。只有確診后，才能制定更科學(xué)的后續(xù)管理和預(yù)防方案。
- 嚴(yán)格避免接觸過敏原：明確對榛子過敏后，日常生活中要嚴(yán)格避免青少年接觸榛子及其制品。這需要家長和孩子共同努力，家長在購買食品時(shí)，務(wù)必仔細(xì)查看食品成分標(biāo)簽，確保食品中不含有榛子成分；外出就餐時(shí)，要提前告知服務(wù)員孩子對榛子過敏，詢問菜品原料及烹飪過程中是否接觸過榛子；要教導(dǎo)孩子認(rèn)識(shí)榛子，學(xué)會(huì)自主查看食品標(biāo)簽，提高自我保護(hù)意識(shí)，避免誤食。
- 關(guān)注交叉污染問題：榛子過敏的青少年不僅要避免直接食用榛子，還要警惕交叉污染。例如，有些食品加工設(shè)備可能同時(shí)處理多種堅(jiān)果，若在加工榛子后未徹底清潔，就可能使其他食品沾染榛子成分，導(dǎo)致過敏。在一些場所，如烘焙店，空氣中可能彌漫著榛子粉塵，也可能引發(fā)過敏。所以，要盡量避免孩子前往可能存在榛子交叉污染的場所。
- 隨身攜帶應(yīng)急藥物：對于有嚴(yán)重榛子過敏史的青少年，醫(yī)生可能會(huì)建議隨身攜帶腎上腺素自動(dòng)注射筆等應(yīng)急藥物，以及醫(yī)療救助卡片，卡片上注明過敏情況、緊急聯(lián)系人等信息。這樣，在萬一發(fā)生嚴(yán)重過敏時(shí)，能夠第一時(shí)間進(jìn)行自救，周圍人也能根據(jù)卡片信息及時(shí)提供幫助。
10 - 12 歲青少年對榛子過敏，關(guān)鍵在于及時(shí)發(fā)現(xiàn)過敏癥狀并正確應(yīng)對。停止接觸過敏原、根據(jù)癥狀嚴(yán)重程度處理、后續(xù)就醫(yī)確診及做好預(yù)防管理，能最大程度減少過敏對孩子健康的危害。家長和孩子都要重視過敏問題，提高防范意識(shí)，保障孩子健康成長。
